Clik here to view.
Myntedressing
En frisk og sommerlig dressing som passer perfekt til poteter, grillmat og burgere. I dag serverte jeg den med entrecote, ovnsstekte poteter og en frisk tomatsalat. Deilig! Jeg tåler ikke så godt...
View ArticleClik here to view.
Speltlefser
Disse lefsene kan brukes til litt av hvert, de er et godt alternativ til lomper, de gjør tacomiddagen litt sunnere, du kan fylle dem med pålegg eller med diverse kjøttretter. Jeg fylte denne porsjonen...
View ArticleClik here to view.
Basilikummajones
Å lage sin egen majones er ingen kunst, i hvert fall ikke om man har en kjøkkenmaskin. Det eneste du må passe på er at alt du har i majonesen har samme temperatur. Finn fram alt du skal bruke i god tid...
View ArticleClik here to view.
Sommerlig dressing med timian
Denne dressingen passer godt til grillmat og salater, i dag hadde vi den i tortillas sammen med kylling og salat. Kjempegodt! 3 vårløk (den grønne delen) 1/4 potte timian 4 ss (laktosefri) lettrømme 2...
View ArticleClik here to view.
Jordbær- og tomatsalat
Dette er en deilig og frisk sommersalat som passer utmerket til grillmat og det meste andre som nytes utendørs i sommerhalvåret. Deilig! 1 kurv jordbær 2 pk søte cherrytomater Noen never feldsalat 1/3...
View ArticleClik here to view.
Tapas: Minitortilla
Disse små tortillaomelettene er laget i et muffinsbrett og gjør seg veldig godt til på tapasbord. Og om det blir noen til overs passer de også veldig godt som tilbehør i matpakken. Til 12 tortillas 3...
View ArticleClik here to view.
Remulade
Remulade er godt tilbehør til både fisk, kjøtt og fugl, og passer like godt til middag som på brødskiva. Å lage sin egen remulade er enkelt og greit, i hvert fall om man har en kjøkkenmaskin. Det...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie maistortillas
Disse lefsene smaker godt av mais, deigen er fin å jobbe med og de er rask å lage. Deigen har ikke samme elastisitet som deig med gluten, så de sprekker lettere og de blir ikke så fine og runde som man...
View ArticleClik here to view.
Majones med parmesan og vårløk
For oss som ikke kan spise hvitløk er aioli et stort savn. Vårløken gjør at denne majonesen smaker litt som en aioli, og parmesanen gjør den veldig fyldig og smakfull. Den passer perfekt til burgere og...
View ArticleClik here to view.
Grilltilbehør: Cherrytomater bakt med balsamico
Dette er det ultimate grillpølsetilbehøret, men det passer også utmerket til annen grillmat. Jeg kuttet opp tomatene for å få dem til å passe inn i et pølsebrød, skal du spise med kniv og gaffel...
View Article